Цикнопемпти -мясной четверг: обычаи и традиции

Цикнопемпти -мясной четверг: обычаи и традиции

цикнопемтиВ христианских обрядах перед Великим постом празднуется Масленица, поделенная на недели – мясная, сыропустная…

В странах Средиземноморья Масленица заменена Карнавалом, а вот традиции еды – почти такие же. Цикнопемпти по православному греческому «расписанию» мясной, или даже «дымный», «копченый» четверг – поскольку речь идет не просто о мясе, а о мясе, запеченном на углях, с дымком, копотью, с запахом ароматного дымка от поджаренного мясного жирка – цикна, отсюда и название дня – цикнопемпти (пемпти – четверг). Это четверг второй из трех карнавальных недель.

Обычаи этого дня уходят корнями в глубину веков, перемешивают в себе языческие и христианские традиции. Считается, что это празднования вакхов со времен Древней Греции, а еда и возлияния этого дня – во славу щедрот урожайной земли.

В разных местах Греции этот день отмечается по-разному, с единственным сходством – везде едят мясо, жаренной с дымком. Например, на острове Керкира возле местечка Кукунара вечером в четверг проводят традиционную игру Петеголеция (болтовня или попросту сплетни), с весельем, шутками и прибаутками.

В городе Патра проводят обычай Кулуру. Наряженная невестой народная героиня отправляется в сопровождении горожан в порт встречать своего фантастического возлюбленного адмирала. Обычай полон шуток и смеха.

В Серрес разжигают большие костры, на которых вначале жарят мясо, а затем через них прыгают.

В Комотини готовят курицу, которую съедят в воскресенье. В этот день помолвленные обмениваются вкусными подарками – жених дарит невесте курицу или индейку, а невеста жениху – пахлаву или фаршированную курицу. Здесь подтверждается народная мудрость о том, что «любовь проходит через желудок».

На Крите в Ираклионе взрослые и дети устраивают на улицах маскарад, танцуют, поют и веселятся.

С этого дня официально вступает в силу празднование Карнавала, которое заканчивается в первый день Великого Поста – «Чистый» Понедельник пикниками на природе с постными угощениями — Кулума и запуском воздушных змеев.

источник: newsbomb.gr

Читайте также: