Салаты

Табуле по-гречески (Ταμπουλέ με ελληνική γεύση)

Табуле по-гречески (Ταμπουλέ με ελληνική γεύση)

Табуле — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Ливан и Сирия, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более … Читать далее